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Am Freitag, den 24. Juni ging es für die Klasse 2b an einen außerschulischen Lernort – den Listhof! Passend zu unserem Ernährungsthema im Sachunterricht, sollte es dort um Getreide und den Weg vom Korn zum Brot gehen.

Dank fleißiger Taxi-Eltern konnten wir ohne die komplizierten Buslinien bequem von der Schloss-Schule an das Umweltbildungszentrum in Reutlingen gelangen. Dort angekommen wartete schon Frau Eder auf uns und wir durften alle erstmal unter dem großen Sonnensegel im Garten vespern. Eine Frau vom Listhof begrüßte uns und in fünf Gruppen verteilt ging es nun direkt ans Teig machen. Mehl wurde abgewogen und befühlt, Hefe, Wasser, Salz und ein Schuss Essig hinzugegeben. Anschließend durften die Gruppen alles verrühren und zu guter Letzt natürlich kräftig gemeinsam kneten. Als der Teig zum Ruhen im Haus untergebracht war und die Bleche gefettet, war eine kleine Flitzepause auf dem tollen Gelände möglich. Rutschen, Frösche im Teich streicheln, wippen, balancieren und durch den Wald streunen – langweilig wurde es dort niemandem.

Bei der anschließenden Aufgabe waren die Feinmotorik und ein genauer Blick gefragt. Jede Gruppe bekam ein Schälchen voll verschiedener Körner und es musste sortiert werden. Lange schoben die Kinder die Körner über die Tische, riefen sich zu, wieviele verschiedene Sorten sie schon gefunden hatten, waren erstaunt über jede Neue, die sie zuvor noch nicht entdeckt hatten und legten kreative Muster. Aufgelöst wurde dann gemeinsam und so manche Tischgruppe konnte es nicht glauben, wie ähnlich sich beispielsweise Dinkel und Weizen sehen.

Der große Holzofen qualmte und war vorgeheizt - nun war es Zeit, den Teig zu verarbeiten. Die Kinder formten Mäuse, Herzen, Schnecken, Stangen und normale Brötchen. Anscheinend war der Ofen doch schon zu heiß und das erste Blech war nach nur wenigen Minuten schon halb verbrannt… Die Backwaren der folgenden Bleche konnten sich allerdings sehen lassen und alle ließen sich die frischen, warmen Brötchen mit Butter schmecken.

Frisch gestärkt traten wir den Rückweg an, welchen wir als Wanderung geplant hatten. Die schöne Strecke von 5 km, vorbei am Naturtheater, am Wildgehege und durch den Wald wurde von allen Kindern fröhlich schwitzend bezwungen.
Es war ein toller Ausflug!
Danke an die Taxi-Eltern, Frau Eder und den Listhof

 SaSo